Kana-couscous
| 1 pkt | (250 g) Kariniemen Kananpojan paistetut sisäfileet |
| 2 dl | couscousia |
| 2 dl | kasvislientä |
| 1 dl | herneitä |
| 1 | paprika |
| 1 | punasipuli |
| 2 | tomaattia |
| 2 rkl | hienonnettua tuoretta minttua |
| 0,5 dl | sitruunamehua |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| oliiviöljyä | |
Kaada tilkka öljyä couscousin päälle ja sekoita. Kiehauta kasvisliemi ja kaada couscousin päälle. Sekoita ja peitä astia nopeasti kannella tai kelmulla. Anna turvota 10 minuuttia. Pilko paistetut sisäfileet, paprika, sipuli, tomaatit ja minttu pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Mausta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, suolalla ja valkopippurilla. Laita jääkaappiin jäähtymään, jotta maut tasoittuvat. Tarkista maku ennen tarjoilua.